私が自家焙煎を始めてすぐに、いくつか遊びでブレンドコーヒーを作っては友人たちにあげたりしていたのですが、その時に美味しかったブレンドのコーヒー豆の種類と比率をメモしていたノートをつい先日見つけて、遊びレベルではなく販売出来るレベルのブレンドを作ってみようと思い、完成させたのがこのカワゴエブレンドです。 味わい：豊かな香りとまろやかなコクが調和した、飲みやすい中深煎りオリジナルブレンドです。口に含むとカカオのような香ばしい苦味とやさしい甘みが広がり、後味はすっきりしています。 毎日のコーヒータイムに寄り添う、飽きのこない味わいに仕上げました。 焙煎度：中深煎り(シティ～フルシティロースト) ※粉に挽いて発送することも可能です。 　希望の方は商品購入の際、備考欄に「粉に挽いてください」とご記入ください。 ※焙煎後すぐに発送しているため、お届け直後は焼きたてならではのいきいきとした香りや風味をお楽しみいただけます。 さらに1週間ほど経つと、味わいにまとまりが生まれ、また違った表情を見せてくれます。時間とともに変化するコーヒーの味わいも、ぜひお楽しみください。