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中深煎りグアテマラハニーアティトラン 100g

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　サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト（クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地の中でも、抜群に良い生産地として評価されています。
　本商品であるアティトランは、クレーター湖の独特な気候と1600mを超す高地で栽培されたため、特徴である爽やかな酸味、豊かな香りがありつつ、ハニーならではの甘さや口当たりの良さ、マイルドな味わいです。

生産地：グァテマラ共和国　ソロラ県　サンティアゴ・アティトラン地区

生産者：アティトラン農協

精製：ハニープロセス

標高：約1,600m

品種：カトゥーラ、ブルボン、ティピカ等

焙煎度：中深煎り

個人的な感想：複雑な味わいがありつつもバランスが取れていて香り高いコーヒーです。
　ナッツのような香ばしさとかすかに紅茶のようなフレーバーも感じられます。口当たりはしっかりとしていてなめらかです。

※粉に挽いて発送することも可能です。

　希望の方は商品購入の際、備考欄に「粉に挽いてください」とご記入ください。

※焙煎後すぐに発送する為まだコーヒーの味わいが暴れている状態にあります。
　1週間ほど経つと纏まりが出てきますので、その変化もお楽しみいただければ幸いです。